**Vang Bắc Đà Quý SJC: Tinh hoa của truyền thống và sự đổi mới**

**1. Mở đầu**

Vang Bắc Đà Quý SJC là một biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế trong làng rượu vang Việt Nam. Được tạo ra bởi Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Bắc Đa Quý, loại vang này đã giành được sự công nhận rộng rãi cả trong nước và quốc tế, trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và những người sành rượu.

**2. Lịch sử**

Bắc Đa Quý được thành lập vào năm 2011 với mục đích tạo ra những loại rượu vang đẳng cấp thế giới tại Việt Nam. Công ty đã hợp tác với các chuyên gia rượu vang hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới để phát triển những giống nho và phong cách pha trộn độc đáo nhất.

**3. Vườn nho**

Vườn nho của Bắc Đa Quý nằm ở vùng cao nguyên Lâm Đồng, nơi có độ cao lớn và khí hậu mát mẻ lý tưởng cho việc trồng nho. Công ty sử dụng các kỹ thuật canh tác bền vững để đảm bảo chất lượng nho và bảo vệ môi trường.

**4. Quá trình sản xuất**

Quá trình sản xuất rượu vang Bắc Đà Quý được thực hiện với sự cẩn thận và chính xác cao nhất. Nho được thu hoạch bằng tay và sau đó được nghiền và ép nhẹ nhàng để giữ được hương vị tự nhiên. Nước ép sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ để tạo ra rượu nền. Rượu nền sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong một thời gian để phát triển độ phức hợp và chiều sâu hương vị.

**5. Các giống nho**

Bắc Đà Quý sử dụng một loạt các giống nho, bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Mỗi giống nho được lựa chọn cẩn thận để tạo ra các loại rượu vang với hương vị và phong cách đặc biệt.

**6. Các loại rượu vang**

Bắc Đà Quý cung cấp một danh mục rượu vang đa dạng, bao gồm:

* **Bordeaux Blend:** Một sự pha trộn cổ điển của Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc, thể hiện hương vị trái cây chín, gia vị và độ chát mềm mại.

* **Syrah:** Một loại rượu vang đỏ toàn thân với hương vị trái cây đen mạnh mẽ, hương cay và tannin chắc chắn.

* **Chardonnay:** Một loại rượu vang trắng thanh lịch với hương vị trái cây chín, hương bơ và kết cấu kem.

* **Sauvignon Blanc:** Một loại rượu vang trắng tươi mát và sảng khoái với hương vị cam quýt và hương cỏ.

**7. Giải thưởng và công nhận**

Vang Bắc Đà Quý đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế, bao gồm:

* Huy chương Vàng tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế Decanter năm 2023

* Huy chương Bạc tại Giải thưởng Rượu vang Quốc tế London năm 2022

* Huy chương Đồng tại Giải thưởng Rượu vang Châu Á năm 2021

**8. Sự kết hợp với ẩm thực**

Vang Bắc Đà Quý rất phù hợp với nhiều loại ẩm thực khác nhau, bao gồm:

* **Thịt đỏ:** Rượu vang đỏ của Bắc Đà Quý bổ sung hoàn hảo cho các món thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu nướng và thịt thỏ hầm.

* **Thịt trắng:** Rượu vang trắng của Bắc Đà Quý kết hợp tốt với các món thịt trắng như gà nướng, cá hồi nướng và tôm hấp.

* **Các món ăn chay:** Rượu vang của Bắc Đà Quý cũng rất lý tưởng để kết hợp với các món ăn chay, chẳng hạn như mì pasta rau củ, pizza rau và súp kem.

**9. Kết luận**

Vang Bắc Đà Quý SJC là một đỉnh cao của sự xuất sắc trong ngành rượu vang Việt Nam. Được tạo ra từ những giống nho chất lượng cao nhất và được sản xuất với sự cẩn thận và chính xác, những loại rượu vang này thể hiện hương vị tinh tế, độ phức hợp và chiều sâu. Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang để thưởng thức cùng bạn bè hay để nâng tầm một dịp đặc biệt, thì Vang Bắc Đà Quý SJC chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm đáng nhớ.